（2020年第13期 总第191期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和德州市食品安全监督抽检计划安排，为防控食品安全风险，德州市市场监督管理局对餐饮环节淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品等共344批次进行了监督抽检，根据食品安全国家标准检验和判定（见附件3），合格产品340批次（见附件1），合格率98.84% ；不合格产品4批次（见附件2），不合格率1.16% 。

不合格产品所涉及的标称企业、产品名称和不合格指标为：

禹城市卓尚潘家驴肉饭店经营的豆腐经检验铝的残留量（干样品,以Al计）不合格。

夏津县食尚味觉快餐店经营的油条经检验铝的残留量（干样品,以Al计）不合格。

乐陵市窦记中式快餐店经营的油条经检验铝的残留量（干样品,以Al计）不合格。

庆云县振晓老豆腐店经营的自制卤肉经检验苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不合格。

特此通告。

附件：1.抽检合格信息表.xls

　　　2.抽检不合格信息表.xls

　　　3.检验项目说明.doc

                               德州市市场监督管理局
                               2020年11月12日

（此件公开发布）